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广州有哪些好吃的小吃
做为一名资深吃货,我在广州也是吃过几条街的人啦。
1、双皮奶、凤凰奶糊。
要介绍广州小吃,首先想到的就是双皮奶。没错,广州有非常多出名的甜品店,不管去哪一家,点双皮奶绝对不会错。要是像本人一样是甜食爱好者的话,一定要试一下凤凰奶糊,甜甜的又不腻,带着浓浓的蛋奶香味。
2、猪脚姜。
接下来推荐的就是猪脚姜。好吃的猪脚姜往往就藏在不经意间路过的一家小店里。猪脚和鸡蛋浸在弄弄的汤汁里,猪脚啃起来就像果冻一样Q弹,连切得薄薄的姜片也熬得甜甜的,冬天来上一碗特别满足。
3、葱油饼。
喜欢咸口的小伙伴们请留步!接下来就是咸口小吃。在德政中路有一家专卖葱油饼的店,那个饼真的很好吃很香。每次去小店门口都有人排着队,买新鲜出炉的饼。芝麻加葱花简直绝配,答应我要趁热吃,口感又香又脆。
4、肠粉。
要说广州比较出名的食物里,必定会有肠粉。这里不必多说,比较著名的肠粉店是银记和华辉,除此之外很多酒楼和街边小店的也不错。答应我去尝一下好吗?
5、早茶。
在广州肯定要去吃一次早茶才不算白来啊。接下来是本人去吃早茶必点的小吃。一是金钱肚,二是凤爪。好吃的金钱肚是蒸得既入味又脆口,凤爪则是入口即化,非常适合我这种爱吃肉又懒得啃骨头的重口味少女。
艇仔粥
广州的著名小吃,相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的,甚至必须在艇仔里面吃。艇仔粥因此得名。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料,煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法,立即冲滚、稍后品尝。其特点是粥底绵烂,粥味鲜甜,集众多物料之长,爽脆软滑兼备。
黄埔古港猫记艇仔粥
每次去都超多人,排长龙。艇仔粥6元一碗。便宜大碗又好吃!再叫上一碟香芋饼,一碟炒黄蛤和一盘清炒番薯叶~整个人都好了有没有~
陈添记
西关大屋内,透明小厨房里不停的做着艇仔粥的料,用来熬艇仔粥的是老式搪缸,搪缸的缸壁厚薄适中,火候发散均匀,煲出的粥才得以绵密香滑,艇仔粥配料丰富,有油条、花生、叉烧、浮皮、蛋丝、鱼片、鱿鱼、葱花,滚烫的粥倒入内的瞬间,鲜香四溢。
银记
银记是一家品牌连锁店,遍布广州各个地方。一份肠粉配上一份艇仔粥,感受广州人的生活,就是这么简单,这么惬意。粥很绵滑,又很鲜,一口之后根本停不下来。
明记
坐落于老字号一条街,几乎每家店都承载了几代人的回忆,这家也不例外。实惠价格,浓浓街坊味,传统老字号又与时并进,怎能不试。吃起来绵滑度一般,但是加了生菜粒,而且肉没有用太多嫩肉粉腌制,吃起来清新一点,足料。
源记
他们家的环境我好喜欢,装修简朴环境非常市井,门前种了两颗大榕树,人不算很多,来吃的也大多是周围街坊,料多粥少,花生好香脆,有魚片、浮皮、炸面等食材,所以粥味美鲜香,浓稠有度。
来自广州美食生活大全
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广州是一座国家历史名城,又名羊城,广州很多特色的小吃,那都有哪些呢?
双皮奶:
双皮奶是粤式甜品很有名的一种,味道甘香嫩滑,别具一格。相传是清朝末期顺德时的一位普通人发明。
煲仔饭:
煲仔饭为粤菜系。煲仔饭的风味有很多种,如烧鸭煲仔饭,腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,煲仔饭较为香口,齿间留香,回味无穷
肠粉:肠粉又称布拉蒸肠粉,是广州著名的特色小吃之一,肠粉有两种口味咸和甜,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
广式云吞面:
广式云吞面是广东著名小吃之一。广式的云吞面在同治年间由湖南传入。是一种云吞汤面。
广式烧鹅:
广式烧鹅,是粤菜系,为广州传统的烧烤肉食。
奶黄包:
奶黄包又叫奶皇包,有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的汉族传统名点,属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯,喝早茶的时候会点上一笼。
艇仔粥:艇仔粥是广州著名的传统小吃之一,属于广东粥品之一,发源于老广州地区。相传在漂浮于河上的艇仔上制作的,因此得名。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。
糯米鸡:
糯米鸡属于粤菜菜系,是广东地区特色菜之一,糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香.
来源:网络
广州美食文明天下,主要分为以下七大类🔻
一.油器类🔻(油炸食品)
1.油条🔻
2.咸煎饼🔻
3.笑口枣🔻
二.粥品类🔻
1.艇仔粥🔻
2.伍湛记🔻
3.第粥🔻
4.瑶柱白果粥🔻
三.粉面类🔻
1.云吞面🔻(欧成记为代表)
2.沙河粉🔻(可制汤粉或炒粉)
3.猪肠粉🔻
4.桂林米粉🔻
5.濑粉🔻
四.糕点类🔻
1.萝卜糕🔻
2.马蹄糕🔻
3.伦教糕🔻
五.甜品类🔻
1.红豆沙🔻
2.绿豆沙🔻
3.糯米卖粥🔻
4.双皮奶🔻
5.姜汁撞奶糊🔻
六.粽子类🔻
1.甜粽🔻
2.咸粽🔻
七.杂食类🔻
1.炒田螺🔻
2.猪红汤🔻
3.牛骨汤🔻
4.酸辣瓜菜🔻
唯有爱与美食不可辜负!喜欢的朋友可以点点关注➕!
广州这些名小吃,你不能不知道!#了不起的城市#
美美炸物
不要看它小小的店面,炸物的品种可多了,招牌是炸芋虾,其实就是炸芋头,不过外形像虾,所以采取其名,2.5元一只,真的很好吃。另外,他家的炸云吞、富贵卷、牛肉角也很不错哦,外脆内香,还这么便宜,值得一试!
南信牛奶
这家店名声在外响当当,店面装修很古朴 木桌圆椅加点时尚元素的装修 看着很舒服 ,经常性门口排着长队的,外带不用排队,直接进去买单即可。主打双皮奶,味道一流,12元一碗,绝对吃得过!
银记肠粉
老广都爱这家店,广州老字号,有中华名小吃之称!肠粉出品多种多样,猪肝肠粉、牛腩肠粉、牛肉肠粉、鲜虾肠粉……灵活性强,总有一款是你的最爱,当然除了肠粉还有其他出品的,这家绝对推荐,来了你一定不会后悔!
宝华面馆
哈哈,说来有缘,这家店就在银记肠粉的对面哦,一样很受欢迎,两家店也不会有冲突,毕竟招牌不同,一起双赢。面馆当然主打经营面食类,各种银丝蛋面、宽条素面、河粉、桂林米粉、陈村粉等,搭配各种肉类,如鲜虾云吞、牛腩、牛筋、牛杂、猪手、猪肉丸子、鱼蛋、水饺等等,随个人喜好,必有你爱的那款!
顺记冰室
又是一家老字号,小吃款式超多,每一样都很好味,双皮奶、雪球、鲜虾云吞面都很赞,主要是他家的甜品都出的很良心,必须推荐的一家老店。
同记鸡粥
粤菜风味十足,这是一家早期微博美食攻略一炮而红的老关西小店,面积不会很大,他家的粥底很粘稠、绵密顺滑,家常菜的味道,而且价格很便宜,很受多街坊欢迎哦。
陈仔烧腊店
他家的烧鹅肉质鲜美,色泽光亮,皮又香脆可口。鹅肉又有嚼劲还很多汁,配上酸梅酱,堪称完美,蜜汁叉烧很嫩,又香又甜,味道更是一级棒,掌刀的师傅是个美女,生意超级好。
坚记面店
这里没有华丽的装修,也不用夺目的广告,好口碑是靠老街坊们的口耳相传,小圆桌、大风扇,西关的美食,可能会比宝华面店稍微逊色一点,但胜在价格亲密,他家的伊面是招牌哟!