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你见过最漂亮的酒具是什么?

中国的酒文化可谓源远流长,欣忭之时、思乡之时、离别之时、心有所郁结之时无不饮酒,且作诗以抒胸臆。诗仙李白之“烹羊宰牛饮为乐,会须一饮三百杯”,醉吟先生白居易之“把酒仰问天,古今谁不死”,范仲淹之“酒入愁肠,化作相思泪”等等古今吟诵的诗句,无不展现中国博大精深的酒文化。中国饮酒之酒器也琳琅满目,盛酒器、饮酒器、温酒器等各具其特色,有青铜器、陶瓷、犀角等材质以及各种不同的制作工艺。

对于盛酒器中的酒坛,我见过的当中最漂亮的当属“绿釉酒坛”。绿釉酒坛出图于元磁州窑,腹部突出,底部稍稍内收,类似于梨形,

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腹部由一株兰花与一首七言诗分占两侧,肩部还雕刻了一圈草来装饰,绿色的釉加之兰花与肩部的草,颇有春意盎然之感,正如其所刻之诗“春至人间花弄色”。酒壶中我最喜欢的则是东晋时期的“青釉鸡头壶”,尤其是壶口的鸡头形状让我感觉十分别致,加之褐彩的点缀,更是栩栩如生,我想饮酒之时以此相伴,意趣横生。

对于饮酒器,在我看来,清朝的“斗采花卉酒杯”当属最美。斗采花卉酒杯又称斗采兰石酒杯,石头、兰花用彩色的釉绘于杯的表面,以白色的釉为底色,朴素又不失光彩,似乎将春景移至酒杯之上,有饮酒之时便可赏景之感,似乎酒香与花香交融,为酒增加了几分味道。

在欣赏古代酒器之美时,让我不得不感慨的是古人的智慧!(图片来自网络,与实物不符,想看的可以去故宫看看)

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文藏来答】现代社会器物越来越精美,但真正让人心中怦然一动,忍不住赞叹其精美的就不得不提古时的青铜酒具。

战国时期的青铜器中,酒具仍是重要的类型。在战国中山国墓葬中,就出土了大量青铜酒具,其中以铜壶居多,另外还有铜盉、铜罍、牺尊等多种。酒是液态的,容易挥发,不易保存,尤其是战国时期的古酒,如果能历经两千多年的苍桑岁月保存下来,那应该说是奇迹了。但是,1977年在中山王厝墓中确实出土了两种美酒。

图1 中山王厝墓示意图

中山王厝墓是迄今已发掘的规模最大的中山国墓葬,其设计非常独特,在主墓室的周围设有东库、西库和东北库三个“库室”(图1),存放有大量珍贵的随葬品,而且库室与主墓室互不连通。因为这一独特的设计,尽管该墓的主室屡遭盗掘,并被盗贼焚烧毁坏,但是库室内的文物却得以幸存。

图2 铜扁壶与壶中酒液

铜扁壶 高45.9、长36.5、口径15厘米,东库出土。有盖,壶盖盖面等距置三个环形钮,短颈,圆弧肩,长方形圈足。壶身扁平,抹角呈桃形,左右两侧呈圆形,肩部各有一兽面衔环铺首。出土时壶内有透明的浅翡翠色酒液,尚有酒香(图2)。

铜圆壶 高45.5、口径14、腹径32厘米,西库出土。壶盖有圆鼓顶,坡面等距立有三个云形钮。短颈溜肩,鼓腹,圈足,肩部两侧各有一兽面衔环,壶腹部有二道凸弦纹。出土时壶内盛有墨绿色酒液,香味浓郁(图3)。

图3 铜圆壶与壶中酒液

这两件铜壶的壶盖都是子母口,壶盖与壶口扣合紧密,而且均生锈,提高了密封度。两件铜壶内发现的古酒,在当时是中国考古发掘中第一次发现的实物古酒。中山国的前身白狄族鲜虞部游牧经济特色鲜明,有可能掌握了以奶酿酒的技术。进入中原地区后中山国逐渐接受了农耕文明,加上统治者重视农业,农业生产相当发达,粮食产量较多,是酿酒业发展的实物基础。