农村老人喜欢把大蒜放碗里捣碎，吃面条时放在碗里拌一拌，这样好吃吗,漯河素面耐酸瓷砖批发
ucizhuan.com农村老人喜欢把大蒜放碗里捣碎，吃面条时放在碗里拌一拌，这样好吃吗？
小时候喜欢，现在依然喜欢那一种吃法！
我们这儿是豫东农村。泼凉面条是我们这很流行的一种吃法，也是一种习俗吧！
小时候家里穷，家家户户都不买菜，都在地头种些韭菜，包头菜，荆芥，洋葱，黄瓜，蕃茄等蔬菜。
每到收麦季节，手工割麦，干活很累，通常干到上午12点多才回家，这时候通常会做一些简单的菜，来浇面条。
最简单的一种做法就是，韭菜洗净切段，放到盆里;锅里烧水，水开后打几个鸡蛋，做出鸡蛋花，然后连水带鸡蛋，浇在韭菜上。加盐和香油，韭菜鸡蛋汤算做好了。小时候都是手擀面，面条下好后，过一遍凉水，然后盛到碗里，泼上事先捣碎的蒜汁，拌匀后交上韭菜鸡蛋汤，端起碗来，蒜香和香油的香气扑面而来，面条凉而爽滑，十分美味！这是小时候吃过最多的，一种面条做法！这种做法很快，可以节省很多时间用于下地干活，锅里下面的面汤装在容器里，带到地里，渴了就喝这种汤，解渴又挡饿，经济实惠！
当然，还有一些像拍黄瓜，配上过水后的凉面条，也很好吃！ 有条件的家庭会炒菜，浇在过水后的面条上，当然，这些也都离不开蒜汁，真的，农村人特别喜欢这种吃法！
现在农业生产半机械化了，农民也有更多的时间在家里做自己想吃的饭菜，即使三下大忙的时候，时间也空余很多，但是只要是吃凉面条，就离不开蒜汁！可能这是农村人骨子里的一种喜爱吧！
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如果只能推荐一道家乡小吃，你会向大家推荐什么呢？
我会推荐我们安康这里的蒸面，安康蒸面它比凉面。凉皮。凉粉都好吃，而且在外面的凉皮都不如我们家乡的蒸面好吃，我个人觉得，但是我自己也不会蒸，一般都是去买价格经济实惠好吃，也听到很多外地的朋友来安康也说安康的蒸面好吃！
有一个人说，是洋葱，我加了洋葱。不知道有多少人猜得到我说的是什么呢！欢迎留言告诉我！
如果只能用一道家乡小吃来推荐给大家的话！我实在是太难了！太多美食了！我就偏心一点给大家推荐一道我们当地极具代表性的美食给大家吧！我是一个地地道道的客家人！出生在梅州大埔！我们当地有非常多的小吃！其中比较个性的小吃是，笋板吧！
笋板是一种特别的梅州大埔小吃,带有浓厚的 中原情怀，是客家种族群体在古代战乱中长期迁移漂泊，为了思念中原饺子！但是苦于来到南方的客家人没有麦子！怎么办客家人的智慧在此展现出来！客家人用木薯粉加热水揉搓成粄团，然后在分成小块压扁在用作料竹笋客家豆干香菇木耳肉末等材料，包成饺子的形状因其主要材料是竹笋所以得名笋板！
其实笋板也是一种高贵食物，据传笋板曾经是皇宫佳品，古时，梅州大埔县茶阳镇饶进先的祖上曾在宫廷做御厨，后来这位御厨带着一家老小回到家乡茶阳县，当时的茶阳乃是县城中心点，商贸云集客似云来，这位御厨就在当地利用自己所掌握的笋板技术做成茶阳独一无二的笋板和肉丸小吃，并且取名为“名家斋”
饶家祖上做肉丸和笋板的手艺一辈一辈的流传下来，并且传男不传女，到了饶进先这一代，名家斋这个商号做到全城皆知，生意越来越好门庭若市，当地有一句话如果您来了茶阳没去过名家斋那你就等于白来了！！！！！！
谢谢大家的收看我是一位美食新手作家！如果大家喜欢我的文章辛苦大家麻烦大家谢谢大家给我点个关注吧！
全国各地早餐都吃什么？
甘肃人早餐
兰州牛肉面 牛肉面 中国十大面条 二白 三红 四绿 五黄 中国烹饪协会
江西人爱吃米粉，南昌人又爱喝瓦罐汤。
所以南昌早餐就是拌粉加瓦罐汤了，其实还有炒粉汤粉不过偏爱拌粉的多而且也快。南昌拌粉特别便宜两块钱拌粉三块钱瓦罐肉饼汤或者排骨汤。
每家店的味道都不一样，看店家发挥了…有偏辣的有海味的有蒜味重的有麻香味重的还有放一点米酒的？还有结合南昌人口味特色放腌冬瓜皮柚子皮的。所以！！！你有可能有时候会吃到好吃到飞的拌米粉有时候可能食之无味。有时候高兴来个小笼包或者蒸饺。来过北方发现北方的蒸包皮很厚很顶饱不过皮薄的真的很好吃
其实我也喜欢把瓦罐汤扣没有放酱油的拌粉里做成汤粉 也很好吃！现在有人开始往拌粉里加牛肉牛肚龙虾老蛤之类的昂贵食材 嗯 感觉也好吃没有我觉得不好吃的=_=创新多元化挺好
唔还去过宜春吃炒米面，应该是河粉？也很好吃。赣州吃的米粉是细米粉 也很有特色！
其他地方没去过就不清楚啦
现在在西安念书。这里就是西安风格的胡辣汤还有肉夹馍当道了。早上没看过吃凉皮的…
