农家乐要怎么经营才能赚钱

农家乐要怎么经营才能赚钱

想要经营好农家乐要抓住三点，一:单品亮点，二:原生态，三:常态化营销。

首先我们说说单品亮点。现在有很多农家乐都是大杂烩，吃的写的是农家小炒，其实还是城市的那个口味那种做法，啥都有，啥都做，消费者来了又走了，大部分留给大家的印象就是饭菜量足，除此之外没有啥亮点。其实农家乐的核心在于农家乐，大家吃的追求的是原生态和家常小吃，所以要寻找一个农家特色众人皆知但是平常又难以吃到的单品，而且这个单品不能只是个人食用的。我这边有一个案例，有一个小镇主打柴火鸡农家乐，而柴火鸡就是一个单品两点，慢慢柴火鸡就变成了小镇的特质，做的非常成功。

原生态:这是农家乐用户追求的目标，所有农家乐不仅仅装修要体现农家乐，而是要各个方面多体现出原生态，最好有一部分作为一个原生态的体验区。

农家乐可以说是一种体验式消费，所以营销要常态化，不光要主动营销，同时还要利用客户进行营销，这种营销不只是集赞打折等等的，最高能够形成用户主动分享。

我家的一些经历和体验或许能给大家有一定的借鉴意义，大家可以讨论。

去年我的本家哥哥在城边有几个鱼塘，但经营不善想转包。我们一起考察了一下，觉得地理位置不错，就着手改造成农家乐。并做了以下几方面的工作：

1、资金上，兄弟姐妹都出力，按出资多少占股。一家人亲情在啥事都好说，赚了按股分红，赔了谁也不怨。资金解决了，立即开始改造，用了3个月完成全部工程。

2、分工上，按家族里谁的特长谁干啥作了分工。谁的心细、爱操心，谁就是总协调。做饭炒菜的、财务的都是自家人做或兼职。

3、食材供应上。先将自家养的猪鸡鸭和种的粮食菜作价为首批材料，以后再延伸到亲戚和邻居。标准只有一个，那就是安全绿色，决不做假。

4、打造亮点。除了按家庭院落布设外，还打造独特的亮点。老母亲快90岁了，是位很利落的农村老太太，在绣花针线活上远近有名。老太太坐在院落里晒晒太阳，旁边有几个女孩跟着她刺绣娃娃的虎头鞋，来农家乐的一些人可爱与老太太聊天了，更喜欢她指导绣好的娃娃虎头鞋。

哥哥家的女儿是音乐在读博士，家里闲置着钢琴和古筝等。我们就在院落里收拾出一间房子，让办音乐班的孩子一周在这上几天课，侄女偶尔也在这给弹上几曲。让客人觉得在农家乐也能享受到高雅的音乐。

5、扩大客源。家族大，孩子多，充分调动他们的积极性、发挥他们的特长，也是很好的一个资源。经营稳定后，就得找更稳定的客源。侄儿通过旅游平台承揽家庭小型旅游团，不仅带他们在本地旅游还为农家乐带来了较稳定的客源。但置于接待条件和食材量，没有接待大型旅游团。为了保障质量，有些钱是不能去挣的。

从经营一年的情况来看，家里的闲人都有了工作和收入，经营的路子也打开了，家庭更团结和谐了，都有了生活的奔头，干劲很足。明年计划将旁边的农田也承包下来，搞采摘体验，也建立自己的小型供应基地。

只有地理位置不错、人员充备、思路搞活、实心实意为顾客提供高质量的服务，真正做到食材安全、价格公道无套路，农家乐经营是能搞好的。不知道我们的经历对大家有无借鉴之处，请大家讨论指点。