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  1. 西南的小面是重庆的比较出名还是成都的比较出名?如果这些地方的人不吃小面能忍受吗

西南的小面是重庆的比较出名还是成都的比较出名?如果这些地方的人不吃小面能忍受吗

重庆小面真心不错。最喜欢两路那家机场豌杂面!家里在外打拼的人不少,他们一年半载回来一次,送他们去机场,他们总会说吃碗面再走吧。如今T3机场离那家面店远了,他们还是会说吃碗面再走吧。即使这样,我还是会绕道满足他们的要求。

每次外出,最想念的就是重庆小面,那是家乡的味道,重庆人离不开的!

重庆自从有面条以来,就一直称呼小面,成都自古以来,就不叫小面,叫素面。可能是这几年看到重庆小面火了,所以成都也开始改叫小面了,大有夺取小面名称之势,就象成都去争夺火锅一样,这就是个心理问题了,这个就不深入讨论了,只说小面。站在第三方角度看,其实,重庆面条品种略少于成都,最有名的就是小面。重庆小面跟四川素面区别还是很大的,口味讲究完全不同,四川各地素面的佐料和味道差别并不大,重庆小面各家各味,`各家佐料并不一样,各有绝招,做出来的口味各有特色,有的放榨菜碎,或放芽菜碎,或放盐菜碎,有的放黄豆,或花生碎,麻辣为底,香辣糊辣等等互相穿插……用料是五花八门,无所不用。可以说,重庆小面衍生出几十种面,从这点来看,他们的面条品种可能比成都多。至于成都,说实话,成都面条的确不如重庆面条好吃,不比重庆,就跟川南几市比,成都的面条都是不行的,成都人凡是在泸州和宜宾待过十天以上的,99%都会自认成都面条不好吃,差距还很大,素面是泸州面条的成名作品,全川素面以泸州最好吃,就好比燃面以宜宾最好吃一样。但不得不承认,我们泸州素面跟重庆小面相比较,整体上还是要差一些。至于成都素面,更没有可比性,火锅也是如此。人家比我们强的,我们必须得承认,不要象川内某个大城市人一样,尽是咬卵酱。

好象成都从没小面之说!成都是宽湯面,素椒面……等,也是很有特色,特点。重庆小面在重庆已有80年的历史!

重庆小面,为什么叫小?一句话就是素面,不加肉类。原因是吃佐料,品味道,姜,葱(要小葱),蒜(与姜冲),辣椒油(用当日制作的),水面条(一般用细的,带碱的),加例汤(一般为骨头汤)。但重庆小这几年

也有改良,比如:可加个鸡蛋,加点牛肉,加点肥肠等等。

热点的事,都与成都挂勾,挂得完吗!如果能挂完?西安肉馍,歧山面,兰州拉面,武汉热干面,河南糊辣湯,贵州肠旺面,云南过桥米线,广西的螺丝粉。四川宜宾燃面,姜鸭面,苍溪酸菜豆花面,阆中牛肉面,内江猪肝面等等,一个一个挂在成都的那根独木树上。那么!可能会成荷花池墙上的乚V。

怎么不问中国小面,世界小面是成都的好吃,还是印度的好吃!

西南的小面是成都的还是重庆的?不吃小面能忍受吗?

不管小面是成都的还是重庆的,但小面是在重庆火的。

我来分析下你,你要么是四川,重庆以外的人;要么就是1997年以后出生的人。

四川重庆不是那么容易区分开的,现在80后以前的人,身份证号还是以前属于四川时候的号码51开头的。直辖后重庆的是50开头的。你说这能分开吗?

不吃小面能忍受吗?

这问题问的,吃就是爱好,重庆,四川的人遍布全球,全世界,你怎么说,我问你,你怎么说?