有人说农村养殖竹鼠是骗局，到底是不是真的
ucizhuan.com全州扣肉的正宗做法
材料：三层肉600克、梅菜60克、八角1个、植物油300毫升、花椒少许、生抽1大勺、葱15克、白糖10克、老抽1大勺、姜15克、料酒2大勺、蜂蜜1/2大勺、鸡精1/2小勺、锅、餐盘、碗、勺子。
做法步骤：
1、表面处理干净。梅干菜两把提前泡好。冷水上锅。
2、煮沸后换一锅水，加入葱结、姜片、蒜、八角和花椒，煮到7.8分熟。
3、梅菜洗干净沥干水分待用。肉出锅，趁热抹上酱油。
4、把锅烧热，拿个保鲜袋拿着肉猪皮朝下锅里蹭。
5、这会肉放置会，太烫了，调个汁，蒜末姜末盐巴老抽鸡精各适量。
6、梅菜放入刚刚的油锅，放点水一起炒2分钟，刚刚调的汁放一点继续炒一会出锅待用。
7、切肉，大块大块的。调料碗拿过来溜一圈就漆黑了，然后拿碗过来码盘。
8、大碗高度太高，找了三个小碗，猪皮那面朝下，依次码好。
9、炒好的梅干菜压上来，然后剩余的调汁每个浇一点。
10、冷水上锅，蒸一小时左右。出锅扣肉。
11、这个时候把碗盖着按住，汤汁倒入锅里，加一勺淀粉勾芡。勾芡完汤汁浇上来即可享用。
1．带皮五花肉一大块，烧开水，放进去煮至用筷子能插入，取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼，扎得越密越好，这样炸出来的皮才会蓬松，趁热在肉皮表面上抹点老抽。
2．锅里放多多的油，烧到七八成热（油面上的青烟向四面扩散，油面平静），把整块肉的皮朝下放入锅中炸。最好用锅盖盖上，以免油溅出烫伤了，转小一点火，把肉皮炸黄捞出沥干油。
3、把整块肉肉皮朝下放入水中浸泡，泡到表皮软软的取出沥干水份。
4．把炸好的肉切成件，每件大约0.8厘米厚，皮朝下，在碗里排好。
5．梅菜洗净，漂净沙子，切碎。烧热炒锅，白锅（就是不放油）炒干梅菜，盛出。
有人说农村养殖竹鼠是骗局，到底是不是真的
有人说农村养殖竹鼠是骗局，到底是不是真的？
关于这个问题我的看法是：亦假亦真。
为什么这样说呢？
我们村有个李老汉，他喜欢上网查阅信息。有一次，他在网上看到一个养殖竹鼠的项目。项目发布方声称：竹鼠好养，皮毛很珍贵，肉质好，价值非常高，市场需求很大。现在全国寻找竹鼠“代养户”，包回收。
李老汉看到这个信息后，“心旌摇动”。于是，他与项目发布方取得了联系。经过考察后，他按照420元/对的价格一下子引种了100对。一年后，竹鼠繁殖了近千只。当他找对方回收的时候，对方以品质不合格为由拒收。李老汉无奈，去市场上销售，但这“玩意”根本就没人要。这一下子让李老汉亏损了数万元。于是，李老汉逢人便说“养殖竹鼠是骗局”。
我们邻村的张先生，也养竹鼠。他养的规模虽然不大，但收入尚可。他的销路是与一家皮毛加工厂签了收购合同。这家皮毛加工厂每年包回收张先生的竹鼠800只。按照张先生的养殖规模，这800只的收购量也就足可以了。所以，张先生根本不愁销路。同时，张先生也不会说“养竹鼠是骗人的”。
李老汉之所以认为养竹鼠是骗人的，原因是他自己没有销路，上了项目发布方（炒种者）“包回收”的当；而张先生之所以不说“养殖竹鼠是骗人的”，原因在于张先生自己有销路。所以说，任何养殖项目都有“骗人的一面”，也有“不骗人的一面”。
时下，各类养殖项目信息繁杂。在自己没有销路之前最好是“慎重养殖”！千万别相信炒种者“包回收”的承诺。因为炒种者也没有销路，他们所赚的钱就是来自于“下家”的引种，欺骗“下家”上当而已。
竹鼠，无论把它吹的多么神奇，它都属于“小众领域”的养殖项目。目前，竹鼠并没有广阔的销售市场，所以，一定要慎重养殖，切不可盲目。否则，有可能使自己血本无归。
综上所述，对于“小众领域”的养殖项目不能偏听偏信。在自己没有销路之前，一定要慎重从事。对于养殖竹鼠来说，其既是一个骗局，也不是一个骗局。反正有了销路就“不骗”，反之，“则骗”！
我觉得这个说法应该是没错的。
看过头条上的一些文章，其实电视上三农的一些节目都会有说养殖什么东西，可以发大财。但是当你真正把所有家产都投进去的时候，情况又不是你想象中那样子了。你要花很多的钱去投入前期的东西。比如说要承包一些地方，然后我还要盖一些简易的房子。竹鼠需要的地方还是不算多的，如果是养龟养鳖的话，那就多的多了。其他还有养蝎子，养孔雀，还有各种的农作物和动物的。甚至养蚂蟥的都有。还有杨野猪和家猪和野猪杂交品种的那些都是说年入几十万的。
这个问题是可能有些人他打通了财路，而且已经算是成功了吧。问题是接下来走进这个坑的人，他们能不能打开这条财路？就竹鼠这个养殖来讲，我们只是去过一些竹子比较多的地方去吃过。但是回到肇庆，佛山这边就没有听说有谁养竹鼠的。就算有听说，但是也没有成行成市的。没听过市场上在哪里卖的很火的。
最关键的是你真的痒到一定的规模了去找买家的时候，你发现没有什么人会大批量的给你购买。而且原来预算拿货价是几十块钱1斤的，到最后几块钱1斤都卖不出去。
有些人说的挺对的，不要又引我去养这个养那个。我现在养的这个还没有卖出去呢。所以凡事还是要看清楚再去做的好。到时把大量的资金都投入进去，自己想做别的事情又回不了本，这样就真的亏大了。
怎么会是骗局呢！农村养殖竹鼠的大有人在，我身边就有养殖竹鼠的专业户，而且这个基地就在我们村后山。
我们村养竹鼠的这户人家主要是销售种鼠和技术指导，现在我们县城周边的好几个村寨，已有部分村民引入种鼠，开展了饲养竹鼠的工作。
竹鼠是植食动物，主要食用竹子，玉米杆，甘蔗头，胡萝卜，皇竹草等植物。肉质鲜美，营养丰富，是一种低脂高蛋白肉类，既可以药用还可以保健美容，市场需求量很大。
现在市场价一只可卖到二百元左右，如果有山地，竹林，这可是发家致富的一项养殖业。
当然，除了养殖技术，在卫生，饮食，日常消毒和防疫工作都要做好。平时要认真观察它们的采食情况和窝内的状况。
野生竹鼠的抗病免疫力很强，但人工饲养后，由于是圈养，活动范围小，圈壁地上很容易滋生细菌，所以，至少一个星期要消毒一次。
竹鼠属于哺乳类动物，有要产仔的母鼠要隔开饲养，以免咬架。所以还要注意观察圈内情况，如果有受伤的，要进行伤口消毒和处理。
都说三十六行，行行出状元。要做成养殖户状元，得摸索出一套好的门路，经验加实践加投入再加技术才能赚到钱。
有的人刚入手不久就失败，以至于传言说养殖竹鼠是骗局，是传销。我想说的是，那些真正养殖失败的人是否考虑过失败的原因，总结过教训。因为养殖竹鼠可不是小打小闹就能养殖成功的。
为什么我们村这家养殖户养了那么多年还能蒸蒸日上，不仅买了车，盖了房不说，还扩大了养殖基地，说明人家是多年养殖后已总结出一套 门路了。
所以我认为养殖竹鼠不是骗局，如果你有足够的资金和场地，想要养殖的话，可以联系正规养殖商购买种鼠。
当然，近几年来，以养殖业为名义的骗子也挺多，有大肆宣传，喊空口号，徒有虚名的那种可要多多注意，要提高警惕，谨防上当受骗。总之，种植业也好，养殖业也好，都存在着经济风险，做什么事都要三思而后行。
小丫为你解答，欢迎关注点赞，图片来自好友，图片中的竹鼠是养殖户家的，文字原创。
