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1. 薏米能除湿吗？如果能，如何吃可以让功效放大

薏米能除湿吗？如果能，如何吃可以让功效放大

众所周知薏米有除湿的作用，那么薏米要怎么吃才最除湿呢？

实际上，薏米不管怎么吃都是有同样的效果的。

可以将薏米打成粉，直接冲开水饮用，或者煮粥，与红豆、黑豆等同煮，也可以做成薏米冬瓜汤等等。

不过，用薏米除湿，属于食疗，效果其实是微乎其微的。

要想去除湿气的话要从多方面入手：

1、要排除外湿的侵入，日常生活中，不要贪凉饮冷，少吃或者不吃寒凉的蔬菜、瓜果、海鲜、甜品等食物，比如西瓜、冰淇淋、蟹类、冰淇淋等。夏天少吹空调，冬天做好保暖工作。

2、要防止内湿，在中医看来，脾喜燥恶湿，脾气强健，则脾主运化水液的功能正常，湿气有所去路。脾气亏虚，脾之运化功能受损，水液代谢障碍，则易聚集成湿。

因此，补气健脾是一个很重要的去除湿气的办法，平时可以多摄入一些具有补气健脾利湿功效的食物和药物；另外很重要的一点是，要保持情志舒畅，避免忧思伤脾。

薏米是药食两用的食物，我们平时吃的最多方式就是薏米做粥吃，薏米煮水喝，这两种吃法，都有一定的除湿作用，但是不同的人体质、状态不同，不用强调“最”除湿，适合自己的才是好的方法。有人脾虚就可以煮粥；有人风湿，就选酿酒喝也不错，一切最好的就是因人而异。

大家都熟知的《本草纲目》中记载：“薏米，健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。”其实薏米的除湿作用，关键在健脾，脾气健运，湿气可除。

分享4种吃法，8款薏米食疗方。把有点复杂的做法介绍的稍细点，便于朋友们，宅在家里做着吃。

--薏米怎么吃最除湿？--

【煮粥吃】

煮粥的食材可以单独用薏米或薏米粉，也可以搭配其它食材，增强除湿、祛湿作用。

1、薏米粥

研末跟粳米一同煮粥喝，每天食用。

2、冬瓜薏米粥

组成~冬瓜150克，薏米50克做法~

• 将冬瓜洗净去皮切成小块备用
  
• 薏米提前淘洗，煮20-30分钟后把冬瓜加入一同煮至熟烂即成。
  

3、什锦乌龙粥

组成~薏米30克，冬瓜子仁100克，赤小豆20克，荷叶10克，乌龙茶适量

做法~

• 将薏米、冬瓜子仁、赤小豆煮熟，放入纱布包好的荷叶、乌龙茶，
  

• 再煎煮8分钟，取出纱布袋即可，每日服1次，经常食用为好。
  

4、山药薏米粥

组成~山药、薏米各30克，莲子肉15克，红枣10枚，粳米100克，白糖适量

做法~

• 将山药、薏米、莲子肉、红枣与淘洗干净的粳米一同放入锅中加水1千克，

• 用大火烧开，再改用小火熬煮成稀粥调入白糖即可。
  

5、鳖甲薏米粥：食疗用于肝胆湿热的中耳炎比较适宜。组成~鳖甲15克，金银花12克，柴胡9克，薏米18克，粳米30克，红糖适量

做法~

• 将鳖甲、金银花、柴胡洗净，放入锅中，加水煎汤
  

• 取汁与淘洗干净的粳米和薏米，一同入锅煮成粥，加入红糖调味即可
  

【煮水喝】

薏米扁豆水

薏米、白扁豆各30克，加水一同煎煮，喝汤。

【做羹】

桂圆薏米莲子羹

组成~桂圆肉30克，薏米70克，莲子100克，冰糖适量

做法~

• 将莲子用水泡发，去皮和心洗净
  

• 桂圆肉、薏米洗净同莲子一同放入砂锅中
  

• 加水适量，用大火煮沸后转入小火煎煮至莲子酥烂加冰糖调味即成。
  

【焖饭吃】

赤豆薏米饭

组成~赤小豆60克，薏米、粳米各100克

做法~

• 将赤小豆、薏米淘洗干净后，放入砂锅加清水适量浸泡15分钟，
  

• 加入淘洗干净的粳米煮成饭食随餐当主食。
  

薏米，重点作用是健脾，作为中药，它归属于补益药中，食用薏米的意图在于使脾气健运，湿气得以排出。

文/大嘴美食烩

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食疗见效慢，一般需要长期坚持，才能看到效果。

薏米，通常配合红豆一起煮水服用。首先，红豆和薏米洗净，锅内注入适量的水，放入红豆和薏米，煮至薏米开花为止，红豆薏米水就完成了。

如果觉得煮水过于费时，可以选择将薏仁磨成粉冲服，现在超市里面五谷杂粮区都有免费磨粉服务。

不喜欢薏仁的味道，可以加进平时煮的粥里，味道就不会很突兀。

炎炎夏日也是各种汽水、茶饮等饮料的销售旺季，但是很多饮料中的化学物和防腐剂是少不了的，有时间的不妨自己动手为家人煲点爱心茶饮。

这道冬瓜薏米茶有祛湿解暑，止渴除烦，清热解毒，利尿消肿等功效，这道茶饮中用到的薏米不但有健脾去湿的作用，还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

煲这道茶饮所用到的食材都非常的大众，物美价廉。如此低投入、高回报的美食，您还等什么？

冬瓜薏米茶

By 朵云3602

用料

主料：冬瓜1500克、薏米180克

辅料：冰糖400克、水适量

做法

1.准备好所用到的食材

2.把薏米洗净倒入电压力锅中

3.加满水开电，压30分钟

4.煮薏米时把冬瓜去瓤切片

5.煮好的薏米连水一起移入大点的汤锅中

6.加入冬瓜，大火烧开后转中火煮约20分钟

7.最后加入适量冰糖煮至冰糖溶化即可

8.煮好后把渣用漏勺取出弃用

9.留下的冬瓜薏米茶室温冷却后，可以装入干净的容器入冰箱冷藏后饮用