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4. 北方的炕到底有多热

北方的炕到底有多热

北方的炕到底有多热

北方的炕到底有多热？看到这个问题就想到了小时候睡热炕的情景。

父亲的故乡在土左旗的一个乡村，在我上小学时，父亲带着我和二哥去村里参加亲戚儿子的婚礼，过去不像现在有车方便来回一天就搞定，那时父亲带着我和哥提前一天坐长途大巴去到亲戚家，当然我们从城里远道而去就是贵客，吃罢晚饭亲戚就把我们安排在村里最干净的人家住宿，农村家家都是一盘大炕，好人家炕上铺满羊毛毡子，毡子上面铺上厚塑料油布，一般人家只铺着席子。来了客人人家把大炕烧的特别热，而且要让客人睡在炕头上，拿出家里平时只有客人来才盖的被褥，干干净净的让我们盖。

过去就那条件，也没法讲究，原本父亲睡在炕头，但我不愿挨着生人，我非要睡炕头，一边挨着窗台，一边挨着父亲。刚睡下还好，觉着热乎乎的挺舒服，可睡到半夜越来越烫，也不敢吱声，就如同烙烙饼来回翻，后来翻也不成了，感觉快烫冒烟了，毕竟是细皮嫩肉抗不住，在听旁边的父亲睡的呼呼香，我实在被烫的受不了，就偷偷的哭了起来，父亲睡梦中听到哭声，赶快问我怎么了，我说炕太烫睡不着，父亲和我换了位置，才免强熬到天亮。

参加完婚礼，亲戚还要留下住一两天好好和父亲叙叙旧，我死活要走一天都不在留，害怕那热炕头。

不过农村的热炕是天然的保健器材，干了一天活的人们，睡上热炕缓解疲劳，预防治疗腰腿疼等疾病。

不过农村的热炕是天然的保健器材，干了一天活的人们，睡上热炕缓解疲劳，预防治疗腰腿疼等疾病。

表舅一家三十年前举家搬往东北，具体地点是延吉市，那时候表舅家在我们这边感觉混不下去了，没有文化，也没有太多土地，因为我们这边以前很多人闯关东，联系了那边的亲戚，那边亲戚说你来吧，这里土地很多，给你家四十亩地，你们先种着，足够养活你们一家四口了，就这样表舅带着老婆孩子搬去东北！

12年的时候，我出差去了延吉，联系上表舅，表舅让表弟开车到市里接我，本来表弟想接我去他家在市里的新房子的，结果表舅非要让表弟把我送到乡下，说来了东北在市里你能感觉到什么风土人情，肯定要到乡下才能感觉到，当天下午去的时候就看了天气预报，说晚上有大雪，我想着是在表舅家吃一顿饭，然后赶紧回市里，第二天忙完出差的工作当天返回山东，这样就应该不会被大雪堵住回去的路，结果到了表舅家，我就知道想今晚回去门都没有，表舅一家人的热情劲你根本没法拒绝，又是杀大鹅又是杀鸡的，表舅拿着妈妈给他准备的煎饼直流眼泪，在表舅一家的热情下当晚就喝的叮咛大醉！

第二天起来开门一看，简直美的没话说，厚厚的积雪把整个大地渲染的一片雪白，深度都快到膝盖，偶尔几声鸡狗叫声，让人感觉特别的安逸，这一刻才明白表舅一家为什么不回山东老家了，就这样的美的地方，是我也不回去，吃过早饭，表弟用他那辆越野车把我送到办事单位门口，用了两个小时解决工作问题，赶紧让表弟送我去火车站，结果去到一看，火车全部停运，又跑到汽车站，也是一样，雪太大，都停止了运行，给公司沟通后，公司说那就等道路通了你再回来，这几天工资照发，就是差旅费减半，我一听正好，在回表舅家！就这样我又回到了表舅家，开启了我为期六天的延吉农村之旅！

因为大雪的原因，表弟也不上班，天天带着我出去玩，表舅还专门给我了一件狗皮小袄，穿着是真暖和，唯一感觉不好的是晚上睡大炕，和表舅家挤在一张大炕上，不是没有别的床，是别的床没有烧炕，你在里面睡一晚绝对能冻出病来，室外零下20℃可不是闹着玩的！而且表舅一家把最暖和的地方让我睡，每到半夜我都得起来喝水，口干舌燥，身子底下都是湿的，又没地方洗澡，那几天说实话真的怕睡觉，别扭的我想脱光了睡，可是不行，只能穿着衣服睡，内地人突然去东北睡炕可能你真的受不了，太热了。睡不习惯能给你捂出病来！

因为大雪的原因，表弟也不上班，天天带着我出去玩，表舅还专门给我了一件狗皮小袄，穿着是真暖和，唯一感觉不好的是晚上睡大炕，和表舅家挤在一张大炕上，不是没有别的床，是别的床没有烧炕，你在里面睡一晚绝对能冻出病来，室外零下20℃可不是闹着玩的！而且表舅一家把最暖和的地方让我睡，每到半夜我都得起来喝水，口干舌燥，身子底下都是湿的，又没地方洗澡，那几天说实话真的怕睡觉，别扭的我想脱光了睡，可是不行，只能穿着衣服睡，内地人突然去东北睡炕可能你真的受不了，太热了。睡不习惯能给你捂出病来！

上山下乡当知青时睡过一次炕，在大队部里。轮大队会计值班儿，让我陪他，冬天很冷，怕我冻着，所以把炕烧的很热。刚躺下还好，聊天说话还没觉得咋样儿，到了后半夜，炕烫的受不了，根本没法儿睡！他到是习惯了，鼾声如雷，无奈我只好躺在炕沿的木板上，天快亮了，温度降下来才睡着了。

四五年前的冬季，我正好在山西省的保德县夏柳青一家洗煤厂干钢结构，当时老板给工人们租了二大间农村的土石窖洞房，本人和另外四名工友就住着其中的一间窖洞房子，房子里除少量的房东家具外，就是一盘土炕，入住后的当天，房东告诉我们几个，这可是一盘石头炕，你们每天晚上睡觉时，一定要在炕上铺上木头床板，只要是天天睡觉时不铺床板，那是根本无法在上面睡觉的，房东还同时告诉我们几个，烧炕时千万只加一铁锹煤炭就行了，加多了可使不得。

在我们几个工友入住后的一个星期后，天气变的是异常寒冷，但屋子里有那盘石头炕，根本用不着在点火炉，当年哪一个屋睡着五个人，我因为年长，睡的是炕头，每天晚上睡觉前，只加一炉炕火，睡上去是特别的舒服，即便是到了第二天早上，屋子里的余温也是不会散掉的，况且，我的还睡在火炕上面的床板上，如果说没铺床板，人真的睡在上面，那真的是向烤人肉一样了！

二个月后，当工地上完工后，第二天早上，我从床板下拿出一把用钢筋打下的铁斧子时，那把铁斧子还烧手，示想，向这种情况，大伙说吧，那盘石头炕究竟有多热？对南方人来说，他们是根本想象不到的！而且，山西省保德县的石头炕，和我们老家的土炕，还是有很大区别的！

二个月后，当工地上完工后，第二天早上，我从床板下拿出一把用钢筋打下的铁斧子时，那把铁斧子还烧手，示想，向这种情况，大伙说吧，那盘石头炕究竟有多热？对南方人来说，他们是根本想象不到的！而且，山西省保德县的石头炕，和我们老家的土炕，还是有很大区别的！

24岁那年正月，我被家人强行带着去相亲，去的是清水县的一户农村人家。那年的冬天很冷，她家又位于山顶的一个村子里，那里的风超级大，显得比我们住在山沟里的寒冷不少。

作为一名土生土长，从小睡大土炕长大、假一赔十的北方人，冬天又加上过年对待亲朋最高的礼仪，那一定是安排上炕上上座。炕上上座，就是指炕上最靠近烧火位置的地方，也是最热的地方。由于路途遥远，那天又为了相亲，因而穿的也有几分清凉嘚瑟，然而到她家不出意外地被安排到了上座。

图1：北方人的大炕

回顾过去，睡过的亲戚朋友家大火炕多到数不胜数，然而没想到的是这户人家的大炕那个烫都不知道怎么形容。这么说吧，往炕上放什么就烫什么，放屁股烫屁股，放手烫手，放脚烫脚，我感觉这温度放块牛排上去半小时就能7分熟。所以坐了几分钟就坚持不住了，一会儿换换左半边屁股，一会儿换换右半边屁股，这样子又矜持又不显得太过尴尬。毕竟坐了一炕的人，我也不好意思跟人家换换。总之用天水话来说就是热到挺炼人的，没错，这个炼就是大炼钢铁的这个炼。

其实我们甘肃人就是这么实在，她家也是担心我们路途遥远难免路上冻着，因此往土炕里塞了很多的柴火进去，还拿掉了原本铺着的褥子，而这次坐大土炕之所以难以忘怀，是因为那是我前半辈子睡过最热的大土炕，那个温度恐怕达到六七十度也一点儿都毫不夸张。

图2：准备烧火炕，往里面塞柴禾

北方的大土炕，是北方人睡觉及休息的最佳场地，其实在北方人的冬天里，闲下来的农村人一天有一大半的时间，都会在大火炕上度过的，还包括在上面吃饭、看电视等等。甚至招待亲朋，喝酒娱乐等都可以在炕上进行。

记得后来相亲也算成功，我们下来偶然有一次还问过她，我说你家的炕那么热，晚上睡觉不烫脚丫吗？她说她从小习惯了睡这种热炕，并未觉得有多的热。

北方人早期的土炕是由泥土与砖头搭建而成，内部是空心的。如今条件好了，更多的是砖混结构。但无论是什么泥土的还是砖混的，导热效果都是十分迅速的，在土炕内部塞进柴禾点燃，大约半小时以后温度就能逐渐上升起来。由于点燃后会堵住架柴禾的口子，因而燃烧区域是一种完全封闭的状态，这样可以让热度储存更长的时间，甚至长达一整个昼夜。

图3：北方人烧炕

总之北方的火炕取暖就是如此，相当于用明火直接对其导热，然后能直接睡在上面，至于没睡过的朋友，想想都能想象得到。不过人们并不是直接睡在大土炕上的，而是在上面铺一层席子，在席子上面还铺了一层很厚重的褥子。褥子的主要成分是棉花。

所以热通过火炕传导上来，会加热褥子里面的棉花，因此睡北方的大土炕实际上是超级超级惬意的。这也就是有些北方家庭即使条件好了，但仍然还坚持睡大土炕的原因，一来有情怀，二来就好这一口。

也正因为如此，睡北方大炕实际上是有一定的风险存在的，如果往里面架太多的易燃物，导致温度持续升高的话，就有可能直接引燃褥子，从而危及到睡眠中人们的人身安全。这是十分可怕的，对此为何我会知道呢？因为我家就曾有一次被烧着过，那一次差点连房子都一块儿烧了。所以大土炕真的不能烧的太热，太难了睡得难受还又令人感到心里很揪心。总之无论如何说，其它的都是次要的，安全终归还是第一位。