家乡酒都有哪些品牌，品酒能品出什么境界
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大家好，很高兴回答“家乡酒都有哪些品牌，品酒能品出什么境界？”这个问题。
我是山西人，一说到山西酒的品牌，有一句诗：“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，山西杏花村汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，以入口绵，落口甜，饮后余香，回味悠长特色而著称，1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章。
关于“品酒能品出什么境界？”我的回答如下：
1、喝酒是一种心情，品酒是一种境界，品酒的时候要观色，摇杯，闻香，品味、最后是总结。
2、一瓶好酒犹如一件艺术品，赏之不尽，常有诗意，是喝不出品味和境界的，只有品才能体会到其中的优雅。
3、拿到一瓶好酒，先是观【观酒的年份，酿酒的工艺，生产产地，存储时间，酒的颜色】，再是闻【闻香识酒，用香味判断好坏的的标准是，粮食香，窖香带来的愉悦感和留香的时间长短】最后才是慢慢喝品出它的口感和醇香。
4、品酒如品人生，酒中有乾坤，杯酒解人生，一杯酒便可将人生栓释的玲离尽致！
酒逢知己千杯少，而一瓶真正的美酒，它本身就是爱酒人的知己！！！
条友们大家晚上好，我是三农领域创作者千面人生之来过，现在忙了一天又来回答关于“家乡酒有哪些品牌，品酒能品出什么境界”的问答了。
国酒茅台
世界名酒茅台酒就产自我们贵州遵义的茅台镇。进入茅台镇，你就知道名不虚传的“十里酒香”了。茅台酒是中国人的骄傲，更是我们遵义人的骄傲。
其他名酒
我们遵义除了茅台酒外，还有董酒、鸭溪酒、习酒、珍酒、赖茅酒、金沙回沙酒等名酒。有个别酒现在也经没有产了，但市面上还有卖的。
小酒坊的酒
小酒坊的包谷酒被我们当地人称之为包谷沙。酒烈，味略苦。最便宜的七八块钱一斤，也有十块、十五块、二十块、三十块不同档次的包谷酒，很受我们当地人的喜爱。逢年过节农村人都要买个二三十斤三十块左右的包谷酒回家请上好朋友一起喝。
品酒
爱喝酒的人很多，真正会品酒的人却没有几个。农村人喝酒都是一次性杯子倒满一杯，然后大口大口地豪饮。然后吹吹牛，拉拉家常。
会品酒的人在一起都是小杯小口的品，一边品酒，一边谈论，爱国者讨论国事，敬业者谈论事业。最高的品酒境界我认为应该是把酒精的浓度化为一腔热血，或泼墨宣染，或对酒当歌，也或是化为一道灵感，成就一篇佳作罢。
酒在我们国家应该有千年的历史吧。因酒而成的千古佳作，千古佳话很多很多，至于品酒能品出什么境界，我想也应该没有几人能参得透，能说得清吧。以上纯属个人愚见，望条友们指正！谢谢阅读，欢迎评论！
(图片来自网络，如涉侵权定删)
山东阳谷县是打虎英雄武松的故乡，《山东阳谷陈酿酒厂》53度_56度 酱香型 ,兼香型 白酒，传统老工艺 固态发酵 100%纯粮酿造! 这种酒的特征是：酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长，香而不艳,低而不淡、清澈透明,色泽微黄,且具有隔夜留香、饮后空杯留香犹存的特点。还是老味道!
不请，老王多情自来。
一、关于啤酒
我们老家没有出名的酒，过去有个“放鹤亭”啤酒，当年和三孔啤酒一起在市场上存在，那时候还没有瓦楞纸箱的包装方式，都是用红色包装绳把大绿棒子啤酒九瓶一组捆扎起来。
记得90年代初，一到夏天，每天都有大卡车从50公里开外的城市把这种啤酒运到镇上，批发门市部的老板们就会找人把啤酒卸掉，啤酒经过省道一路颠簸，卸货时，时不时会发生啤酒爆瓶伤人的事故。
小镇上没有几家有冰箱的，所以小贩都沿街骑着二八自行车，后座顶着一个木箱，到处叫卖冰棍。终结沿街叫卖冰棍的是90年代中后期出现的冰柜。当时小镇上的人们也没有把啤酒冰镇饮用的习惯，最多在烈日当头时候，把啤酒放在水桶里，用压井压出冰凉的地下水泡一下啤酒，就像泡西瓜一样。
那时候都是清一色的大绿棒子玻璃瓶，值得一提的是，当年因为工业生产能力有限，喝过的啤酒瓶都能卖5毛钱一个，可乐雪碧这些米国汽水在当时还是时髦的饮品。
就是那些夏天，喝完的啤酒瓶丢在院子一角，残留的啤酒经过日光暴晒，整个院子都会会发出麦芽发酵的味道，竟然发出迷人的香氛。那些统一规格的啤酒瓶，只等着收废品的人过来回收了。
二、关于白酒
至于白酒，我们老家没有特别有名的白酒，有点意思的就是沛公大曲。但是这个酒也不在我们老家，尽管没有出类拔萃的白酒品牌，但依旧不影响此地的酒风盛行。此地也一直被酒界称之为：喝不到倒的江苏小绵羊。
尽管啤酒在小镇盛行了30年，但人们仍旧用白酒待客，浓香白酒就是它生活的味道。此地白酒风气盛行，而喝白酒的习惯在苏鲁豫皖地区一直都存在，四省的人们普遍都能喝。你会发现平原地区的人们饮酒能力都相当凶猛！
三、品酒喝出什么境界（品白酒）
喝酒即是喝，也是品。啤酒要大口，红酒白酒要小口，品鉴白酒最精确的词，应该是“抿酒”，这个动作看似不大气，其实是品鉴白酒最正确的方式。每一种酒的喝法不同，甚至器皿不同都影响到口感，所以喝什么酒，品出境界也是不一样的。
不论喝什么酒，喝白酒的境界或许是层次感最丰富的，它无色，却让你有色，它无色，却给你百般的变化和感受。作为农业大国粮食富足后的产物，白酒和中式菜肴一样，都代表着这个国家的文化和气质。
品酒一定要寂寞，不寂寞的品酒或许只是咋呼的装腔作势，所以品酒要一个人品，或者自斟自饮，独乐乐之中，才能和酒对话，把酒当做倾吐心事的对象，你无言，酒也无语，你沉默，它也沉默，不过不能沉浸酒精。能入世也能出世，能入酒，也要出酒。
这是一种神交，与酒水的倾情对话。万丈红尘三杯酒，江湖夜雨十年灯。当然也可以千秋大业一壶茶！
对于大部分人而言，没有千秋大业，只有万丈红尘，红尘中的一杯酒，一杯茶，或许就是比较好的人生安慰。喝茶品味人生，小酒同样给你怡情，品酒其实没啥境界，就是让人觉得活着不错，有些许“饮福”，如此而已。
茅台酒，茅台系列酒。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，自然天成。再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年。酒质具有酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神等特点。
喝酒是一种心情，品酒是一种境界。无论哪一种酒，其品酒的步骤都是一看，二闻，三尝，四综合，五评语。
一看。即观察酒的色泽。用手举杯对光或白布作底，观察酒的色调，透明度及有无悬浮和沉淀。 好酒无色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀物。但由于发酵期和贮存期长，有些酒确实会微微偏黄。
二闻。即闻酒的香气。执酒杯于鼻下7-10cm左右，轻嗅其味。一般以香气浓郁清雅为佳品。一定要注意先呼气再对酒吸气，不能对酒呼气。
三尝。即品尝白酒的味道。饮酒入口（高度白酒0.5-2ml，低度白酒1-3ml），使酒先接触舌尖，次两侧，最后到舌根，使酒液满舌而进行味觉全面判断。主要看“酸、甜、苦、辣、涩”五味是否协调、平和。尤其是酱香型的酒，味道很多，需要用心品尝。酸味给人以醇厚、清爽、干净的感觉；甜味给人以舒适、滋润、圆正、纯美丰满、浓郁的感觉;苦味在一些酒品中也并非劣味；适量的涩味对于一些特定酒品可以提高品质。酒品中的辛辣味是不受欢迎的,给人以冲头、刺鼻等不良感觉。只有酒中的各种味感相互配合,酒味协调,酒质肥硕,酒体柔美的酒才能称得上是美味佳酿。品酒过后用茶水漱口，防止味觉疲劳。
四体。即对酒的色泽、香气、口味的综合评价。酒的色、香、味溶解在水和酒精中，并和挥发物质、固态物质温合在一起构成了酒的整体，评价酒体常用精美醇良,酒体完满,酒体优雅,酒体甘温,酒体娇嫩,酒体瘦弱,酒体粗劣等词语进行评述。
五风格。即对酒的色、香、味、体的全面评价。同一类酒中的每个品种之间都有差别。品酒风格使用突出、显著、明显、不突出、不明显、一般等词语进行评价。
